Les Huiles de Poisson et les Oméga 3
Richesse en Oméga 3
Les huiles de poisson provenant des mers froides sont particulièrement riches en Oméga 3, notamment en EPA et DHA, qui ne peuvent pas être synthétisés par l’organisme.
Rôle de l’EPA
L’EPA se transforme en prostaglandines E de série 3, contribuant à la protection des artères et du cœur. Ses effets incluent :
- Réduction de l’agrégation plaquettaire
- Atténuation de l’inflammation
- Influence sur les phénomènes de fibrillation ventriculaire
- Régulation de la triglycéridémie
Rôle du DHA
Le DHA, également appelé acide cervonique en raison de son abondance dans les phospholipides cérébraux, joue un rôle essentiel dans :
- Le développement du système nerveux
- Le développement de la rétine
En tant que composant majeur des membranes cellulaires, le DHA contribue au bon fonctionnement de la physiologie cellulaire.
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